El alcalde de Torrelavega, Ildefonso Calderón, ha animado esta mañana a la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales de Cantabria a seguir apostando por el amor a los productos de Cantabria que son seña de identidad de la región en todas las comunidades y que genera la simpatía hacia esta tierra.Son palabras del regidor municipal durante la presentación del seminario "Revalorización de productos y producciones alimentarias tradicionales locales mediante su impronta de carbono como distintivo diferenciador", que ha organizado la Federación de Asociaciones de las Mujeres Rurales (FADEMUR), financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino a través de su convocatoria de Promoción de Mujeres Rurales. En la inauguración también ha estado presente la directora general de Igualdad, Mujer y Juventud, María Isabel Gómez Barreda.
"Trabajamos siempre poniendo por encima el amor al producto, motivo por el que somos muy apreciados y si a ese aprecio le podemos añadir el sello de calidad, pues miel sobre hojuelas’" les ha dicho el regidor municipal a las cerca de medio centenar de mujeres congregadas en el salón de actos del Mercado Nacional de Ganados "Jesús Collado Soto".
Los objetivos de este seminario eran sensibilizar sobre el valor añadido y el elemento diferenciador que supone el llevar a cabo una producción basada en los principios de sostenibilidad y de revalorización de las producciones locales y tradicionales, así como divulgar el concepto de huella de carbono como factor de competitividad y de innovación en las producciones agroalimentarias y artesanales y en las iniciativas que se emprendan en el medio rural.
La Huella de Carbono permite que los consumidores y las empresas identifiquen a aquellos productos que son más eficientes y sostenibles. El seminario se ha desarrollado a través de la empresa Solid Forest.
Con este seminario los organizadores quieren contribuir, además, a promover nuevas oportunidades de empleo y autoempleo que suponen la creación o adaptación de iniciativas emprendedoras entre las mujeres rurales basadas en los principios de sostenibilidad y respeto medioambiental de cara a conseguir nuevos valores añadidos a sus productos y a sus producciones.
"Trabajamos siempre poniendo por encima el amor al producto, motivo por el que somos muy apreciados y si a ese aprecio le podemos añadir el sello de calidad, pues miel sobre hojuelas’" les ha dicho el regidor municipal a las cerca de medio centenar de mujeres congregadas en el salón de actos del Mercado Nacional de Ganados "Jesús Collado Soto".
Los objetivos de este seminario eran sensibilizar sobre el valor añadido y el elemento diferenciador que supone el llevar a cabo una producción basada en los principios de sostenibilidad y de revalorización de las producciones locales y tradicionales, así como divulgar el concepto de huella de carbono como factor de competitividad y de innovación en las producciones agroalimentarias y artesanales y en las iniciativas que se emprendan en el medio rural.
La Huella de Carbono permite que los consumidores y las empresas identifiquen a aquellos productos que son más eficientes y sostenibles. El seminario se ha desarrollado a través de la empresa Solid Forest.
Con este seminario los organizadores quieren contribuir, además, a promover nuevas oportunidades de empleo y autoempleo que suponen la creación o adaptación de iniciativas emprendedoras entre las mujeres rurales basadas en los principios de sostenibilidad y respeto medioambiental de cara a conseguir nuevos valores añadidos a sus productos y a sus producciones.
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