Torrelavega acoge desde ayer viernes la VI Jornadas del bogavante y el marisco hasta el 24 de julio. Para esta edición, Cafetería Hijas de Angel ha preparado un menú degustación con un precio de 95 euros por pareja y que consta de un plato de jamón ibérico de bellota, almejas a la marinera, percebes gallegos y un tronco de cigalas y pulpo. A continuación el bogavante. El postre se elige a la carta en este menú y para finalizar un café. La bodega y los licores no entran en el precio del menú.
Por su parte, el Rincón de la Coral opta por que cada cliente configure su menú a su propio gusto. De entrada langostinos frescos de Huelva, gambón, navajas, almejas de Pedreña, ensalada de bogavante, fideua de bogavante con langostinos y almejas y albóndigas de bogavante.
De segundo un bogavante a la plancha, bogavante cocido o bien una mariscada compuesta por bogavante, centollo, nécoras, cigalas, gambas, langostinos y almejas.
Por su parte, el Rincón de la Coral opta por que cada cliente configure su menú a su propio gusto. De entrada langostinos frescos de Huelva, gambón, navajas, almejas de Pedreña, ensalada de bogavante, fideua de bogavante con langostinos y almejas y albóndigas de bogavante.
De segundo un bogavante a la plancha, bogavante cocido o bien una mariscada compuesta por bogavante, centollo, nécoras, cigalas, gambas, langostinos y almejas.
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