Con la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega y Caja Burgos, la Delegación Comarcal de la Asociación Amas de Casa Altamira organiza un curso para elaborar menús especiales para Enfermos de Diálisis y Celiácos, los días 25 y 26 de noviembre, en el salón de actos del Mercado Nacional de Ganados, en horario de 17 a 20.00 horas.
Están dirigidos y orientados por el médico nutricionista, Ildefonso Calderón Ciriza y van a ser elaborados por Gustavo Pérez, cocinero profesional.
El menú para los enfermos de diálisis consta de rape alangostado con ensalada de espárragos templados y tallarínes de judias, como primer plato.Un segundo con lomo de conejo asado con aromáticos, el muslo guisado y como postre, pera cremosa.
El menú para celíacos consta de un primer plato a base de ensalada de jamón ibérico con foie cocido y frutos secos. Un segundo a base de arroz cremoso de pollo guisado, hongos y vieiras y como postre, un pastel horneado de chocolate con crema inglesa y cornete de su mousse.
Las inscripciones se pueden realizar en la sede de Amas de Casa "Altamira", ubicada en la Plaza Baldomero Iglesias, 7,bajo. Teléfono móvil 608117102 (preguntar por Elena). El precio del curso es de ocho euros.
Están dirigidos y orientados por el médico nutricionista, Ildefonso Calderón Ciriza y van a ser elaborados por Gustavo Pérez, cocinero profesional.
El menú para los enfermos de diálisis consta de rape alangostado con ensalada de espárragos templados y tallarínes de judias, como primer plato.Un segundo con lomo de conejo asado con aromáticos, el muslo guisado y como postre, pera cremosa.
El menú para celíacos consta de un primer plato a base de ensalada de jamón ibérico con foie cocido y frutos secos. Un segundo a base de arroz cremoso de pollo guisado, hongos y vieiras y como postre, un pastel horneado de chocolate con crema inglesa y cornete de su mousse.
Las inscripciones se pueden realizar en la sede de Amas de Casa "Altamira", ubicada en la Plaza Baldomero Iglesias, 7,bajo. Teléfono móvil 608117102 (preguntar por Elena). El precio del curso es de ocho euros.
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada