El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Jesús Oria, ha presentado la VI Feria de la Alubia, que se celebrará en Casar de Periedo, el próximo domingo. En el acto han estado también presentes el alcalde pedáneo de Casar de Periedo, José Luís Conchas, y el organizador del evento, Enrique Gómez.Oria ha destacado el fomento de las producciones agrícolas y alimentarias de calidad, como "una de las prioridades" de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad. Los vehículos utilizados para conseguir este objetivo son facilitar el salto de los alimentos de calidad de Cantabria a otros mercados nacionales e internacionales, y, por otro, el que sean los propios ciudadanos de Cantabria quienes incrementen el consumo y aprecio de la rica variedad de productos agroalimentarios amparados bajo nuestros diferentes sellos de calidad.
En ese sentido, a lo largo de los últimos años, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad ha redoblado sus esfuerzos de promoción de nuestro patrimonio agroalimentario, mediante la asistencia y el apoyo creciente a las diversas ferias alimentarias organizadas por los municipios de Cantabria. El consejero de Desarrollo Rural se ha referido a la importancia de las ferias locales, por su importancia como "escaparate para la producción agroalimentaria" de los productos de calidad que permite la "búsqueda de nuevas oportunidades de comercialización".
Estos eventos constituyen un punto de encuentro de los distintos agentes del sector para la promoción de nuestros productos, al tiempo que un escenario idóneo para la generación de valor añadido y la integración en el mercado de nuestro sector productor y transformador.
En la actualidad, más de 800 productores agroalimentarios de toda la región están adheridos a los diferentes sellos de calidad diferenciada, lo que demuestra el interés que suscita esta estrategia de distinción cualitativa entre los profesionales del sector.
El trabajo para obtener más sellos de calidad continúa con el estudio para la tipificación de otros productos, y entre ellos el Carico Montañés, del que ya se han dado pasos importantes desde su recuperación como ha sido el registro como variedad comercial, lo que sin duda tiene gran importancia de cara a una producción y comercialización profesional.
En ese sentido, a lo largo de los últimos años, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad ha redoblado sus esfuerzos de promoción de nuestro patrimonio agroalimentario, mediante la asistencia y el apoyo creciente a las diversas ferias alimentarias organizadas por los municipios de Cantabria. El consejero de Desarrollo Rural se ha referido a la importancia de las ferias locales, por su importancia como "escaparate para la producción agroalimentaria" de los productos de calidad que permite la "búsqueda de nuevas oportunidades de comercialización".
Estos eventos constituyen un punto de encuentro de los distintos agentes del sector para la promoción de nuestros productos, al tiempo que un escenario idóneo para la generación de valor añadido y la integración en el mercado de nuestro sector productor y transformador.
En la actualidad, más de 800 productores agroalimentarios de toda la región están adheridos a los diferentes sellos de calidad diferenciada, lo que demuestra el interés que suscita esta estrategia de distinción cualitativa entre los profesionales del sector.
El trabajo para obtener más sellos de calidad continúa con el estudio para la tipificación de otros productos, y entre ellos el Carico Montañés, del que ya se han dado pasos importantes desde su recuperación como ha sido el registro como variedad comercial, lo que sin duda tiene gran importancia de cara a una producción y comercialización profesional.
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