En el marco de la I Feria Apícola de Cantabria se ha presentado hoy, en el salón de acts del ferial y con la presencia de numeroso público, el libro titulado "Apicultura Tradicional y otras mieles de Cantabria", cuyo autor ciego es Carlos J.Valcuende de Cos.
El libro ha contado en su edición con la colaboración económica de la ONCE (Organización Nacional de Ciegos Españoles).
Esta obra ha sido publicada por la editorial torrelaveguense Cantabria Tradicional con el apoyo de la ONCE mediante una ayuda económica para iniciativas culturales de sus afiliados.
Carlos Valcuende nació en Reinosa en abril de 1968 dentro de una familia con tradición apícola. Ingeniero Técnico Agrícola de profesión, adquirió sus primeras colmenas en 1993 y desde entonces su vida ha girado entorno a este mundo. Fue uno de los primeros apicultores profesionales de Cantabria.
Desde hace veinticinco años, la ONCE convoca anualmente su programa de Ayudas para Iniciativas Culturales, con el objetivo de fomentar y apoyar la creatividad artística y cultural entre las personas con discapacidad visual.
En el lbro presentado hoy De Cos recoge y muestra el quehacer apícola de nuestros bisabuelos.
Se trata de la primera obra que refleja la reciente historia de la apicultur en Cantabria con una visión general, puesto que abarca toda la región matizando las diferencias entre sus distintas comarcas. También se presentan una serie de recetas de cocina que ayudarán al lector a dusfrutar de este sano producto.
El libro, de 95 páginas, supone un paso más en su contínua lucha de superación personal a la que se enfrenta cada día debido a su discapacidad visual.
El libro ha contado en su edición con la colaboración económica de la ONCE (Organización Nacional de Ciegos Españoles).
Esta obra ha sido publicada por la editorial torrelaveguense Cantabria Tradicional con el apoyo de la ONCE mediante una ayuda económica para iniciativas culturales de sus afiliados.
Carlos Valcuende nació en Reinosa en abril de 1968 dentro de una familia con tradición apícola. Ingeniero Técnico Agrícola de profesión, adquirió sus primeras colmenas en 1993 y desde entonces su vida ha girado entorno a este mundo. Fue uno de los primeros apicultores profesionales de Cantabria.
Desde hace veinticinco años, la ONCE convoca anualmente su programa de Ayudas para Iniciativas Culturales, con el objetivo de fomentar y apoyar la creatividad artística y cultural entre las personas con discapacidad visual.
En el lbro presentado hoy De Cos recoge y muestra el quehacer apícola de nuestros bisabuelos.
Se trata de la primera obra que refleja la reciente historia de la apicultur en Cantabria con una visión general, puesto que abarca toda la región matizando las diferencias entre sus distintas comarcas. También se presentan una serie de recetas de cocina que ayudarán al lector a dusfrutar de este sano producto.
El libro, de 95 páginas, supone un paso más en su contínua lucha de superación personal a la que se enfrenta cada día debido a su discapacidad visual.
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