La concejala de Cultura del Ayuntamiento de Torrelavega, Carmen Hernández acompañada por el director de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca), dependiente de la Consejería de Biodiversidad, Desarrollo Rural, Ganadería y Pesca, Eduardo Fernández, el presidente de la asociación organizadora, Ramón Galnares y la secretaria de esta asociación, Rosa María Fernández Rey, presentaron hoy los detalles de la I Feria de Productos Lebaniegos y un ciclo de charlas sobre aspectos de interés de la zona.Este programa se desarrollará del 17 al 20 de junio y tendrá como escenario el Mercado Nacional de Ganados "Jesús Collado Soto.
Las actividades comenzarán con el ciclo de charlas, que se iniciarán a las 20.00 horas, en el salón de actos del ferial. De este modo, el día 17 el escritor e historiador José Ramón Saiz hablará de la vindicación de la historia de Liébana.
El día 18 Manuel Lainz Fernández-Fontecha hablará de los productos de Cantabria de calidad diferenciada y su repercusión en Liébana y cerrará el ciclo el día 19 el escritor natural de la zona Pedro Álvarez, quien pronunciará la ponencia titulada 'Los quesos de Liébana'.
Esta I Semana de Liébana se clausurará el día 20 de junio con la I Feria de Productos Lebaniegos, en la que de 10 de la mañana a 20,00 horas de la tarde, en el Ferial, se degustarán y venderán quesos y orujos.
En este sentido, el responsable de la Oficina, Eduardo Fernández, destacó la riqueza y variedad de los productos gastronómicos que se producen en una zona que a pesar de ser pequeña cuenta con dos denominaciones de origen y 120 operadores bajo estándares de calidad.
La Odeca participará en esta feria con un stand propio en el que se promocionarán los tres quesos con denominación de origen de Cantabria y demás productos de la zona, incluida la agricultura ecológica.
La Asociación Lebaniega Don Pelayo, organizadora de los actos, cuenta en la actualidad con 245 socios nacidos en Liébana pero residentes en Torrelavega y su zona de influencia.
Las actividades comenzarán con el ciclo de charlas, que se iniciarán a las 20.00 horas, en el salón de actos del ferial. De este modo, el día 17 el escritor e historiador José Ramón Saiz hablará de la vindicación de la historia de Liébana.
El día 18 Manuel Lainz Fernández-Fontecha hablará de los productos de Cantabria de calidad diferenciada y su repercusión en Liébana y cerrará el ciclo el día 19 el escritor natural de la zona Pedro Álvarez, quien pronunciará la ponencia titulada 'Los quesos de Liébana'.
Esta I Semana de Liébana se clausurará el día 20 de junio con la I Feria de Productos Lebaniegos, en la que de 10 de la mañana a 20,00 horas de la tarde, en el Ferial, se degustarán y venderán quesos y orujos.
En este sentido, el responsable de la Oficina, Eduardo Fernández, destacó la riqueza y variedad de los productos gastronómicos que se producen en una zona que a pesar de ser pequeña cuenta con dos denominaciones de origen y 120 operadores bajo estándares de calidad.
La Odeca participará en esta feria con un stand propio en el que se promocionarán los tres quesos con denominación de origen de Cantabria y demás productos de la zona, incluida la agricultura ecológica.
La Asociación Lebaniega Don Pelayo, organizadora de los actos, cuenta en la actualidad con 245 socios nacidos en Liébana pero residentes en Torrelavega y su zona de influencia.
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